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    饿了么张旭豪:半年内,外卖平台将从“三国杀”变成“二人转”

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    饿了么张旭豪:半年内,外卖平台将从“三国杀”变成“二人转”
     
    从数据来看,外卖行业依旧在快速增长,但从业者预计,竞争格局可能很快发生变化,市场份额将向体量更大的头部玩家聚集。
     
    饿了么创始人张旭豪告诉腾讯财经,竞争激烈的外卖行业“最多容得下两家”头部竞争者,此前形成的美团、饿了么以及百度外卖三足鼎立局面最多持续六个月。
     
    在博鳌亚洲论坛2017年年会现场,张旭豪接受了腾讯财经的专访。
     
    在回应腾讯财经其表态是否在“暗示一家企业将会出局”时,张旭豪称,出局与否取决于这家公司的“战略和策略”。他表示,三家中份额落后者的市场份额“微不足道”。
     
     
    饿了么张旭豪:半年内,外卖平台将从“三国杀”变成“二人转”
     
    美团外卖宣布平台日完成订单量超过一千万
     
    近日,美团外卖宣布平台日完成订单量超过一千万,成千万级日单量外卖平台。根据移动互联网大数据研究机构QuestMobile发布数据,由于美团APP、大众点评APP和美团外卖APP组成了强有力的生活服务矩阵,加上腾讯微信和手机QQ加持,多入口不断导流输送,2016年上半年其用户MAU就超过5700万,远超行业独立APP月活之和。
    饿了么张旭豪:半年内,外卖平台将从“三国杀”变成“二人转”
     
     
     
     
    半路遇大雨无法回家,他突发奇想求助外卖小哥
     
    小伟回忆说,3月21日晚上11点多,他在芦淞区徐家桥附近办完事后,打算回家。小伟家在不远处的湘江四季花园,一般步行10分钟左右能够到达,可当他行至半路时,天空中突然下起了瓢泼大雨。见一家快餐店还未打烊,他赶紧躲了进去。
     
    “我当时位于步行街的中间,离前后马路都有几百米的距离,如果跑到马路上去拦车,肯定得淋成落汤鸡,四周也没人可以共伞。”小伟说,他躲雨时玩起手机,无意中打开美团外卖时,发现快餐店可以派送外卖。此时,小伟突发奇想,想请外卖小哥送他回家。
     
    外卖小哥爽快答应,将他送至家楼下
    小伟说,他先点了快餐店的外卖,将派送地址填成自家,然后又在现场取餐吃掉。10分钟,外卖小哥来取餐。小伟赶紧上前告诉外卖小哥,餐是自己点的,已被吃完,目的是想请外卖小哥送他本人回家。
     
     
    一人一车,一车一码,外卖送餐车终于规范了
     
    今天上午,送餐小哥给送餐车贴上编码标志,接受市民监督 摄/记者 刘畅
     
      订餐平台的送餐车将有统一编号,对送餐员的驾驶行为进行规范管理,市民发现送餐车辆有闯红灯、逆行等交通违法行为时,可以根据编码举报。
     
      一人一车、一车一码,“饿了么”率先对在京送餐电动自行车进行编号挂牌,实现一车一人对应管理,方便公众监督。记者看到,每个编号牌上有8位数字,代表着该车对应的送餐员,不仅如此,送餐员的胸牌、车辆和送餐箱的编号都要对应一致,如果送餐员离职,该编号还要收回。
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    外卖增长超360%,传统餐饮巨头布局外卖
     
    仅仅在四、五个月前,关于外卖还存在很多争议,很多餐饮行业的人,都认为外卖只是餐饮的有益补充,销售额不会太大,还有一部分人认为外卖市场是一个补贴催生出来的需求、有泡沫,市场有些假,更有甚者,业内的一位大佬级人物,甚至认为外卖就是平台的载体,外卖平台就是一个旁氏骗局,不应该存在。
     
    那么,外卖究竟会发展向何方,到底重不重要?外卖的真相是什么?餐饮企业该如何做外卖?
     
    今日, 餐饮百强、北京十大餐饮品牌,金百万董事长邓超,美团点评商学院莫尔琴、职业餐饮网总经理乔为、洪七公外卖课堂创始人洪七公,联合创始人黄钺,餐饮品牌专家裴成辉、外卖头条创始人安神,宅食送CEO穆杨,二十五块半创始人朱天成等300多位餐饮行业的极具外卖实战经验的企业家,品牌专家、外卖专家,平台操盘手,在北京齐聚一堂,举办了一场别开声面的外卖研讨分享会,力图拔开外卖的重重迷雾,让关心外卖的餐饮人可以抓住时代的大机遇,站上时代的大风口,做好外卖。
     
    大家都普遍认为,传统中餐是最难做外卖的,然而在2016年,有一家餐饮企业,抓住了外卖的时代大机遇,仅外卖一年就做了近3亿元。在三大外卖平台的销售排名中,这家传统中餐企业,以惊人的业绩,排在肯德基、麦当劳等快餐之后,成为唯一进入前20强的中餐正餐企业。(来源重庆晚报)


    文章来源:微信公众号【外卖头条】
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