分类:好店学习

分析外卖店铺优秀案例,学习高销量商家运营思路

  • 做外卖,如何用10天把一个新品牌做到区域第一?

    外卖运营细节很多,从产品、包装到营销,从定位人群到标题与描述,从口碑评论到数据分析等很多内容。 一些传统餐饮老板可能在不重要的地方浪费了时间与精力,结果抓不住顾客心理,造成客户流失。今天我们来解析跨界的电商达人,是如何在10天内从零认知...

  • 不靠买排名,新店首月花5万块砸出16000单!

    本期商家 TOP China炒饭 上饿了么搜店铺: 杭州市拱墅区新文路33号(店铺定位) 在外婆家做厨师, 承包过员工食堂 凭借传统餐饮经验做外卖 TOP China炒饭创始人黄帅 在 首月 就实现了 16000单 的惊人销 量 第1家分店也在杭州滨江正式开业 发展如此迅速, 这...

  • 菜单传奇背后,杨记兴有这5件事没有告诉你!

    明明我家的菜比别人家的多,味道也不差,为什么生意却比别人差那么多?很多老板都会产生这样的疑问。其实,可能是你的菜单出了问题。 很多餐饮人认为多而全的产品结构会让顾客选择更多,生意会更好做,然而,很多现实的例子却告诉我们并非如此,杨记兴臭鳜鱼...

  • 焦耳川式快餐:别人家的外卖品牌养成记

    随着外卖市场的逐渐成熟,传统餐饮品牌纷纷开始发力外卖业务。这对纯线上的餐饮外卖品牌而言是一个巨大的考验。 从焦耳外卖更名为焦耳川式快餐,聚焦品类,开街边门店为品牌刷脸,走大众消费美食路线,多城市拓展身处的战场已不同于往日,焦耳正积极调整策略...

  • 外卖商家的创业梦想:爱美食、入“勤行”

    外卖O2O的出现或许是润物细无声的,但从2014年开始,其发展却轰轰烈烈,呈破竹之势。伴随新经济新业态的发展,外卖平台与合作商家共同成长,深耕餐饮市...

  • 当行业回归理性,我们怎样才能脱颖而出?

    外卖是为用户提供了便捷、高质量的服务,相对于堂食而言,外卖的环节更多,更为复杂,其中服务、包装、配送等这些成本都是额外的,总体上成本并不比实体门店低。因此外卖本身就不是廉价的,这样才符合市场逻辑。 目前我们的外卖用户以接受中低客单为主,这是...

  • 营销预算为0,如何卖出780万份肉夹馍?

    2014年,西少爷联合创始人、CMO袁泽陆在公号上发了一篇名为《我为什么辞职去卖肉夹馍》的文章,在几乎零粉丝基础的情况下引爆朋友圈,获得数千万次的传播。 当时,西少爷账上只剩下一万块的流动资金。亏得这篇文,西少爷开业第一天就在宇宙中心五道口排起长...

  • 想用爆款打造中式快餐帝国,是狂妄?还是?

    从老家肉饼、一品三笑,到现在的仔皇煲,薛国巍在中式快餐界闯荡多年,总结了一套爆款思维; 因为单品突破是中式快餐最重要的打法,这一点如果成功落实,就能离自己开一万家店的目标更近; 从单点到平台再到生态,他计划通过煲仔饭一个点,突破一整条产业链...