分类:数据分析

精准数据分析,及时调整店铺运营策略

  • 菜品「去留」难以抉择?试试这个六维分析法!

    作者| 高云凤 编辑| 东青 有那么几道菜让你又爱又恨,它们要么不常被顾客点,要么不好存放,要么又做起来特别麻烦。但关键是,你觉得他们各有特色还舍不得删。 通过菜品销量和菜品利润的察言观色来决定它们去留,是绝大多数餐厅容易上手且使用最为频繁的套...

  • 外卖运营找不到方向?看复购率顺藤摸瓜

    因为有了互联网技术做基础,外卖天生比堂食具有数据上的优势。随着数据越积越多,挑选数据、如何利用数据成为问题的关键。今天我们就要从外卖的角度,如何通过利用数据来解决外卖的复购难题。 数据是目前为止最客观的商业决策依据 如果还觉得消费数据就是用...

  • 两个月外卖单量翻3倍!背后的本地拉新、用户留存及成本分析法则...

    做外卖,产品优秀是前提,同时制约品牌规模和开店速度的,还有供应链体系和物流体系的完善程度。相信大部分做外卖的都会更注重这些,但实际上,区域规划、推广范围、营销方式、员工管理等几方面也很关键,它能让企业更好的抓取用户和留存用户。 分享/闫寒 整...

  • 拿着报表不会看?几个简单粗暴的方法让你对自己的餐厅了如指掌

    你以为把财权交到老婆或者是小姨子手里就够了?做生意,终究是要学会算账的。今天我们教你几招,让你快速对餐厅的财务状况了如指掌,简单又粗暴! 前两天听了一个故事,一个有60多家门店的餐饮企业,只有一个会计,还是老板的小姨子,算账的方法就是按现金进...